晴れの国DAKARAつながるセミナー「ととのう。発酵」は１／１８のオンラインセミナーに続き第２弾です。

「晴れの国DAKARAつながるセミナー」は仕事や趣味、ライフスタイルをきっかけに、価値観を共有できる人（先輩移住者等）とつながる機会を織り交ぜた交流会型のセミナーです。　

今回は「発酵」をテーマに、食や環境、生活リズムなど晴れの国おかやまで叶う丁寧な暮らしをご紹介。今回は美咲町に移住し地域おこし協力隊として発酵をテーマに活動しているゲストを迎え、移住のきっかけから"発酵"がもたらす生活の変化などをお話頂きます。

また、ゲストならではの発酵食品づくりワークショップも開催！

ワークショップやゲストとの交流を通じて、岡山で暮らす魅力を感じてみませんか。

ゲスト紹介

白川好里（しらかわ　よしり）さん

６次産業化プロジェクトで美咲町地域おこし協力隊として着任。ブドウなどの町の振興作物を使った商品開発や地元生産者のサポート、食に関するイベントや料理教室を開催。また、自身の食品加工場を設立し、発酵食品を使った調味料を開発中。導かれるように美咲町に移住したリアルな体験談もお楽しみに！

１／１８オンラインセミナーでお話を聞いて直接お話してみたい方は是非つながるセミナーもお申し込みください！

ワークショップ

岡山県ではなじみの深い調味量である醤（ひしお）を作ります。

当日はお持ち帰り頂けるほか、自宅で簡単に揃う材料で再現可能なレシピもご紹介！

発酵食品のある丁寧な暮らしを手に入れませんか？

チラシ.pdf

お申し込みはこちらから↓

https://forms.gle/u6A3jT8UhkZsFuuL9

イベント名

晴れの国ＤＡＫＡＲＡつながるセミナー「晴れの国おかやま×ととのう。発酵」

日時

2025/2/24(月・祝）

場所

とっとり・おかやま新橋館
（東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス2階　イベントスペース）

実施内容

・美咲町担当者による美咲町の紹介
・先輩移住者　白川好里さん（美咲町）によるゲストトーク
・醤（ひしお）作りワークショップ

当日持参品

無し

お問い合わせ先

岡山県県民生活部 中山間・地域振興課
TEL：086-226-7862